天津飯店の白湯麺

銀座の天津飯店はプランタンの近くという好立地にあるのだが、
見た目はごく普通の小汚い中華料理屋。
しかしながら、ここのパイタン麺は一級品。
ツルツルシコシコの手打ち麺もなかなかなのだが、
なんといってもスープが最高！
具もたっぷり。
写真はパイタン定食。
ライス、水餃子、杏仁豆腐がついて750円。
同じ麺と具でスープだけピリ辛のチャンポン定食もグー。
チャンポンといっても長崎チャンポンとはチョト違う。

銀座へお越しの際はぜひ。
オススメなのだ。