おせちもいいけどカレーもね

久しぶりに料理をした。
玉ねぎとトマトをベースに、コリアンダー、ガラムマサラなど６種類のスパイスと鶏のもも肉で作った、インド風の本格派なのだ。
ついでにご飯はターメリックライスにしてみました。

おととい、インスタントラーメンの父、安藤百福氏が亡くなりました。
1958年に世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」を開発し、その後世界初のカップラーメン「カップヌードル」をも開発した偉大な人物。
現在、インスタントラーメンは世界で年間８５０億食も消費されている。
本当にすごい人なのだ。
合掌。